4月29日，宁波市江北区一天之内接连发生两起厨房火灾，消防员到场后发现屋顶已被烧出破口厨房内一片狼藉，于是立即架设水枪对起火部位持

续出水降温，经过约20分钟的紧张扑救现场明火被成功扑灭。

房主周先生懊悔地说：“我就出门办点小事，想着很快回来就没有关燃气灶”，锅长时间干烧，最终起火明火引燃油烟机，加上油烟管道长期未

清、油垢厚重火势快速蔓延，烧穿屋顶幸好邻居及时发现立即报警并通知房主才未造成更大损失。

当天15时51分，江北区宁慈西路一面馆起火，竟又是厨房“惹的祸”，消防员接警后迅速到场。只见店内火势猛烈，消防员立即展开扑救，约15

分钟后明火被扑灭，但店内物品烧毁严重。店主曾女士介绍，当时她正在厨房烧油做菜，油温过高导致油锅突然起火，火焰瞬间引燃灶台及周边油

垢，火势迅速蔓延扩大。

厨房消防安全不容忽视

@各位掌勺人

做饭时一定要牢记用火不离人

定期清理灶台、油烟机

及油烟管道内的油垢

避免因疏忽引发火灾

快来看看这份厨房安全小贴士！

才未造成更大损失

抽油烟机油污应及时清理

油污长期积累后，遇明火(如炒菜时的火苗、电器火花)极易燃烧，且油烟管道相对封闭，火势会迅速蔓延，可能引发整栋楼的火灾。

厨房用火不离人

烹任过程中，尤其是煎、炒炸等高温操作时，人不能离开厨房。若需暂时离开，务必先关闭火源(如燃气阀门、炉灶开关)，避免油锅起火、食物烧

干引发火灾。

不要在燃气管道上挂放杂物

无论是室内燃气管，还是各种燃气软管，都不能承重或储物悬挂杂物可能导致管道变形，严重的话会造成燃气泄漏，要改掉随手挂汤勺、塑料袋的

坏习惯。

不要在灶台旁放置易燃可燃物

厨房炉灶周围不要放塑料品干柴、抹布等易燃可燃物品，以免火星掉落引发火灾。